ワイン名 CASARENA 505 RESERVA MALBEC 2019
ゴールデンウイークが始まりましたね♪
5月5日は端午の節句。病気や災いを避ける行事からお子様の健やかな成長を願う子どもの日として、お子様の好きな料理を作るご家庭も多い事でしょう。
育児を振り返り夫婦で労り、ワインで乾杯しませんか。
前回カサレナワイナリーの住所505番地をワイン名にした505をご紹介しましたが、そのアッパークラスです。
こどもの日に数字を重ね合わせてみました。
甘辛系のソースにとてもよく合います。 お子様の大好きなハンバーグや焼き肉にもぴったりです♪
香りはダークチェリーやワイルドストロベリー、なめし革や獣、ロースト香、ピーヤシ、505マルベックよりも複雑な香りです。
甘味、酸味に比べ、角は丸いがしっかりとしたタンニンを強く感じます。後半、ロースト香が口中に広が理、スパイスが引き締めアクセントになっており、余韻が長く続きます。赤身肉のロースト、炭火焼、ハンバーグにはデミグラスソースやきのこソースなどがピッタリです。
供出温度：18℃
中ぶりのボルドータイプのグラスで。